商业

曾经风靡全国的奶茶市场，居然也开始变得门可罗雀了。要知道，几年前在中国开一家奶茶店可是许多人眼里的“财富密码”，排队三小时买一杯网红奶茶的场景还历历在目。可如今呢？数据说话，过去一年，中国有近20万家奶茶店关门。这不是寒冬，这是冰河世纪。

奶茶热潮退去的背后

价格战打到地心

说白了，奶茶市场的崩塌很大程度上是自家人打自家人。品牌间的价格战已经到了“拼个你死我活”的地步。买一送一、第二杯半价这些促销活动层出不穷，看似在抢夺市场，其实是在掏空自己。消费者爽了，商家哭了。

产品同质化的恶果

以前买奶茶还能讨论哪个品牌更好喝，现在看菜单，十家店九家都长得差不多。从黑糖珍珠到芋泥奶盖，口味雷同让消费者失去了新鲜感。加上近几年网红经济的退烧，靠话题炒作的奶茶品牌也逐渐失去了生存空间。

过度扩张的代价

这几年，各大品牌为了圈地疯狂开店。听起来是好事，规模越大，实力越强，对吧？问题是，奶茶的市场需求并没有无限大。店开得多了，客流却被稀释。结果就是，大量加盟店撑不住，沦为“炮灰”。。。。 继续阅读